主料:豬肉,粉絲,豬肉,黃瓜,雞蛋清,水澱粉
1、将豬肉切成絲狀備用;
2、将水澱粉和雞蛋清混合并攪拌均勻;
3、将豬肉絲放入混合成的漿中,使其将豬肉絲包裹,這樣可以保留其水份使其滑嫩;
4、将粉絲炸好後置于盤中備用;
5、将豬肉放入油中,炸至金黃後,加入調味品炒好;
6、将其置于粉絲上,用黃瓜圍邊即可。
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