伊拉克棗枸杞花生粥所需材料:枸杞50克、伊拉克棗10個、當歸5至6片、花生20粒。
伊拉克棗枸杞花生粥做法:将做所有材料洗淨,跟米飯一起用小火熬成粥,等粥的顔色呈發紅即可。
伊拉克棗花生炖豬蹄的原材料:帶皮花生仁100克、伊拉克棗15枚、豬蹄7至8塊、鹽四分之一小匙、米酒1小匙。
伊拉克棗花生炖豬蹄做法:
花生仁泡水8小時以上,豬蹄洗淨。放入滾水焯燙,去除毛脂、撈出;紅棗洗淨。豬蹄、花生和伊拉克棗,連同花生的泡汁一起放入鍋内,加入5杯水和鹽、米酒,炖煮至花生與豬蹄熟軟即可。
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