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用鹵水點豆腐腦

知識 更新时间:2025-01-23 02:13:11

  材料:黃豆25克、水500克、葡萄糖酸内脂适量。

  做法步驟:

  1、黃豆25克淘洗幹淨,放入大碗内加入半碗涼水蓋上保鮮膜入冷藏室泡發一晚。

  2、将泡發的黃豆加入500克水打成豆漿。

  3、倒入鍋内充分煮熟。

  4、關火,放幾分鐘倒入大盆内,加入少許葡萄糖酸内脂攪拌四到五下即可。

  5、蓋上蓋子,靜置20分鐘。

  6、加入調料即可。

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