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蘸土豆條的醬怎麼做

知識 更新时间:2026-01-14 02:20:05

  主料:瘦肉200克、黃醬1袋、豆瓣醬3大勺。

  配料:大蔥半根、紅辣椒6個、糖少許、雞精适量、油适量、礦泉水小瓶。

  步驟:

  1、瘦肉剁餡,大蔥切末,紅辣椒切圈備用。

  2、黃醬兌礦泉水分三次調勻,調勻後的黃醬備用。

  3、在鍋中放入适量的油,油燒熱後爆香蔥末。

  4、加入肉餡段生。

  5、加入豆瓣醬,炒出紅油。

  6、加入黃醬,炒勻,再加入小半碗礦泉水小火慢熬10分鐘,至黏稠。

  7、加入紅辣椒圈、雞精、糖調味,即可起鍋。

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