冷凍的純籽籽烏清洗的做法:
1、籽籽烏清洗,先用涼水清洗一下,随後加溫水水浸泡二到四個小時;
2、小蔥洗淨,切成段,生姜洗淨,切成片;
3、洋蔥洗淨,青椒洗淨,對半切開,青椒切成三角形,備用;
4、洋蔥切成片備用,胡蘿蔔用工具刀切成條;
5、把籽籽烏放入鍋中,加入适量的水,放上蔥段和姜片,灑入适量的鹽,倒入适量的料酒,大火煮沸後轉小火焖三分鐘;
6、盛入盤中,鍋中放油開火預熱,倒入洋蔥炒香;
7、倒入青椒和胡蘿蔔翻炒,灑在适量的鹽;
8、最後倒入已煮好的籽籽一起翻炒,灑上适量的白糖、雞精和白胡椒粉,翻炒均勻即可。
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