胃酸的主要成分是鹽酸,pH值約為2、0,屬于強酸,因此胃酸對于金屬具有腐蝕性。根據金屬的質地不同,其腐蝕程度也不盡相同。胃酸對鈉、鎂、鋁、鐵等金屬均具有較強的腐蝕性,其中對鈉的反應最為迅速,但是對于某些金屬,胃酸則難以腐蝕,例如銅、銀、鉑、金等金屬。
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