喝的椰子汁是鹹的因為新鮮的椰汁沒有加工過。沒有加工過的椰子水含糖量低,而且沒有添加其他成分的口感會差一點,但是比較營養。可以在裡面加點糖或者蜂蜜。
椰子汁為棕榈科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水,且相當清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。一個椰子,大約有兩玻璃杯的水,内含兩湯匙糖,以及蛋白質、脂肪、維生素C,是營養極為豐富的飲料。
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