鹹鴨蛋煮熟的方法是将鹹蛋放入鍋中,火調到大火檔蓋上鍋蓋,燒滾後火調到中小火檔,煮5分鐘後把鴨蛋從熱水中撈出即可。鹹鴨蛋,中國特色菜肴。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋、腌鴨蛋、青蛋。鹹鴨蛋在中國曆史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受青睐。
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