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冬蟲夏草煲湯方法

知識 更新时间:2024-10-04 20:56:27

  用冬蟲夏草煲湯方法有以下三種:

  1、将糯米50克、冰糖适量放入砂鍋中加水煮成稀粥,将冬蟲夏草5克研成粉末,均勻地加入,再煮片刻即可。

  2、将老雄鴨一隻除内髒,洗淨切塊,放入砂鍋裡,加入冬蟲夏草10克,黃酒、鹽、清湯等,小火煲2-3小時即可。

  3、将甲魚切成大塊,放入鍋中煮沸,撈出放入湯碗中,放上冬蟲夏草10克、紅棗、料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜片和雞清湯,上籠隔水蒸兩小時取出,揀去蔥、姜即可。

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