材料:将辣椒面、桂皮、香、丁香、白蔻、陳皮、草果、紫草、八角、羅漢果、芝麻、胡蘿蔔、香蔥、香菜、姜片、蒜瓣、豆瓣醬、永豐辣醬、川湘麻辣鮮醬、辣妹子醬。
方法:
1、鍋中放入花生油加熱。
2、将所有材料加入鍋中,煮5小時。
3、然後上中火将所有原料炸至水分全幹撈出瀝渣。
4、剩餘的油即成火鍋老油。
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