1、金桔洗淨,剝下外皮,果肉去籽備用。
2、金桔皮放入滾中汆燙2分鐘,撈出備用。
3、将果肉和金桔皮與水一起放入果汁機中打成醬汁,倒出備用。
4、将醬汁和白砂糖、麥芽糖、鹽一起放入鍋中以小火拌煮10分鐘即可。
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