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生帶魚直接能不能炸得熟

知識 更新时间:2025-02-12 18:06:06

  炸帶魚做法:

  材料:帶魚500克、鹽75克、蔥花5克、黃酒5克、植物油150克。

  方法步驟:

  将帶魚去腸、去頭尾、刮鱗洗淨後切成5厘米長的段;再用姜末、花椒粉、大料粉、鹽腌制一下,澱粉調水挂漿;鍋中放植物油燒熱,将帶魚段取出,逐個下入油鍋,慢火炸至兩面金黃時,撈出裝盤即可。

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