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電壓力鍋怎樣炖肘子

知識 更新时间:2025-02-24 02:56:42

  電壓力鍋炖肘子的步驟如下所示:

  1、将豬肘剔掉大骨;

  2、用棉線将豬肘捆綁好待用;

  3、将捆好的豬肘焯水;

  4、在豬肘上撒鹽與甜面醬等調味品,并将其塗抹均勻;

  5、将豬肘放入保鮮袋中,腌制1天;

  6、将腌制好的豬肘放入高壓鍋中,并加入輔料;

  7、向電壓力鍋中倒入老湯,燒開,大火煮10分鐘;

  8、将豬肘用小火焖一小時;

  9、靜待一小時後,将電壓力鍋熄火,焖制一天;

  10、将豬肘切片,加入黃瓜絲、大蒜、醋、生抽即可食用。

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