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香菇能炒魚嗎

知識 更新时间:2024-06-30 14:19:27

  香菇可以炒魚,具體做法如下

  一、主料:魚750克,香菇200克。

  二、做法:

  1、先把魚切成塊,用蚝油,生粉,雞精,胡椒粉,鹽,生姜腌十分鐘;

  2、把香蔥切成比較長的一節節,生姜切成絲,蒜拍一下切成片,放在碟子裡備用;

  3、把香菇去掉蒂,用水洗一下,再切成片,放在盤子裡備用;

  4、鍋燒熱放油,放腌好的魚塊一塊塊放進去,小火慢慢煎一下,煎好一面翻一面來再煎一下;

  5、另起鍋炒香菇,放點蒜片炒,香菇也不要炒太長時間;

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