黃瓜青椒餡餃子準備食材:青椒适量,黃瓜适量,豬肉适量,姜少許,蔥适量,醬油少許,鹽少許,味精少許,豆油适量。制作方法:
1、溫水和面,備用。青椒切絲焯水,放冷水中浸泡少許,拿出剁碎。
2、豬肉切末,黃瓜擦絲放鹽,讓黃瓜出水,然後攥幹水份剁碎攥幹。
3、姜,蔥,切末。将剁好的,青椒,黃瓜,豬, 姜蔥放入調料調味。
4、将醒好的面 ,搓長,揪機子,擀皮,包餡、成型,下鍋煮沸即可出鍋。
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