話梅糖和巧克力可以一起吃。
話梅糖的制作是用芒種後采摘的黃熟梅子,即黃梅。從黃梅從樹上采下來洗淨後,放在缸裡用鹽水浸泡。然後取出曬幹,曬幹後再用清水漂洗,最後曬幹即可。同時使用糖料泡浸腌制,曬幹即可。
巧克力的主要成分是可可脂。可可脂中含有可可堿,對多種動物有毒。但對人類來說,可可堿是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力可以提升精神,增強興奮的功效。
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