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豆漿和醋能做豆腐嗎

知識 更新时间:2024-07-01 07:45:36

  材料:豆漿、食醋。

  方法:

  1、準備紗布和漏兜;

  2、豆漿煮開,點豆腐,溫度85度到90度,熄火涼5到6分鐘;

  3、食醋倒進豆漿;

  4、進行攪拌,至豆花出現,如果凝固不夠,繼續加醋,攪拌;

  5、豆花放好,打包;

  6、壓豆腐,将水分壓出;

  7、待豆腐變硬,晾置一段時間。

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