一、品種
1、素心梅:它的花瓣形狀為長橢圓形,是向後反卷着的。花朵的顔色為淡黃色,花型很大,也叫荷花梅,有很高的觀賞價值,也非常珍貴。
2、虎蹄梅:它的花朵像虎蹄,因此得名。花瓣比較圓,正中間的還稍微帶點紅紫色。花開時香味濃郁,花期也相對較早。
3、磐口梅:它的花瓣也很圓,黃色,不過正中心是紫色的,香味也很濃郁,又叫檀香梅。
4、金鐘梅:因花瓣形狀類似金鐘,所以稱金鐘梅,重瓣花。
5、狗牙梅:它和其他的品種有明顯的區别,花瓣小而尖,外輪為淡黃色,内輪有紫色的條紋,香味相比較淡。
二、區分
它主要是通過花色來區分的。分為素心和葷心兩種。素心是指花瓣,花蕊和花心都是黃色的,沒有其他雜色混進來的,像是素心梅。而外輪花瓣為黃色,中心是紫色的就是葷心種,例如虎蹄梅,磐口梅和狗牙梅。
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