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鲫魚豆腐湯裡面可以放猴頭菇嗎

知識 更新时间:2025-04-17 12:08:15

  鲫魚豆腐湯:

  材料:鲫魚250克、嫩豆腐200克、猴頭菇、蔥、姜、鹽,油、料酒

  做法:

  1、将魚去鱗、腮、内髒洗淨,瀝幹。

  2、豆腐切成1厘米厚、5厘米長、3厘米寬的塊。

  3、猴頭菇洗淨摘成小塊。

  4、将魚下油鍋煎至魚皮脫水,收緊,放入溫水煮開。

  5、放少許料酒,改小火,放猴頭菇、蔥、姜、鹽、料酒。

  6、煮8分鐘後,放入切好的豆腐塊煮6分鐘即可。

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