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解酒湯怎麼制作

知識 更新时间:2025-04-03 12:55:09

  将青梅、山楂糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小湯元,将鍋洗淨,置于火上,加水燒開,放入加工過的葛仙米、百合煮一下,加白糖,待糖溶化後,再下小湯元,并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁燒開,滴白醋起鍋入盆。

  此湯與“八珍醒酒湯”名近而物略異,前者偏于補脾益腎,盡“八珍”之功;後者偏于滋陰清熱,解“八仙”醉酒之效。此湯雖甜而适口,但不宜過濃過酸,以免傷害脾胃。

  靈芝用于醒酒,是比較安全的,《本草綱目》記載靈芝有解百毒的作用,現代臨床研究,靈芝可以清除血中毒素,對受損的

  肝髒細胞起修複營養的作用,研究發現,靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶,可以快速分解人體内的酒精。

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