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蒙古小炒肉的做法

知識 更新时间:2025-09-16 09:57:48

  食材準備:五花肉300g,青紅椒2個,豆瓣醬2匙,蒜2瓣,姜2片,料酒1匙,老抽1匙,蚝油1匙,鹽半匙,洋蔥300g。

  制作步驟:

  1、準備的材料有:五花肉250g 洋蔥,姜,蒜頭,青紅尖椒。

  2、把五花肉切片,其他配菜切段備用。

  3、鍋中倒入适量油,放入姜蒜末和少許洋蔥炒香。

  4、倒入五花肉煸炒出油。

  5、.煸炒到肉變色,卷起來的時候就可以放入一勺豆瓣醬,适量生抽,蚝油,鹽。

  6、翻炒均勻。

  7、下入青紅尖椒和剩下的洋蔥,加适量鹽調味。

  8、翻炒至熟後,即可出鍋。

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