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韭菜和木耳還有雞蛋能同吃嗎

知識 更新时间:2024-09-06 01:14:38

  韭菜和木耳還有雞蛋能同吃。

  韭菜木耳炒雞蛋:

  主料:韭菜、木耳、雞蛋;

  輔料:花生油、蝦皮、料酒、蔥、姜、鹽。

  做法步驟:

  1、韭菜洗淨切段,木耳泡發摘淨,雞蛋打入碗中打成蛋液待用;

  2、炒鍋内加入花生油,油溫後撒入蔥姜炒香,倒入蛋液翻炒,雞蛋成形後立刻盛出備用;

  3、鍋内倒入油,油溫後撒入蔥、姜、料酒炒香,倒入木耳、韭菜煸炒,韭菜斷生後撒入蝦皮和前面備用的雞蛋,雞蛋用鏟子切成小塊,翻炒片刻加入鹽,炒勻出鍋,即可食用。

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