炒飯不使用雞蛋可以和香腸、雞肉、五花肉、蘑菇等食材一起做。例如香腸炒飯做法如下:
食材:米飯一碗、香腸一節、胡蘿蔔兩根、洋蔥一半、青椒一個、大蔥一根、姜适量、蒜适量。
步驟:
1、将香腸、胡蘿蔔、洋蔥、青椒切成小丁;
2、鍋内放入油加熱,放入姜、蒜炒出香味;
3、将胡蘿蔔放入鍋内翻炒;
4、再加入洋蔥丁、青椒丁,放少許鹽;
5、放入香腸翻炒,然後放入米飯翻炒均勻;
6、放入蔥花,取出裝盤即可。
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