用料:蒜頭、姜、金龍魚、蔥、醬油、蚝油。
做法:
1、姜、蒜下油鍋裡爆香,加入适量鹽;
2、魚下鍋煎,兩面都煎;保持形狀;
3、加水、醬油、蚝油進鍋一起焖;
4、魚快焖好時加入蔥,焖幾分鐘即可出鍋。
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