沙蟲幹做法很多,常見做法其一如下:
沙蟲粥:
所需材料:米、沙蟲幹、耗油,醬油、豬肉。
具體步驟:
先淘好米,熬适量的粥,米粒煮爛;沙蟲幹洗幹淨,熱油鍋,沙蟲幹翻炒,加入适量的蚝油和醬油調味;豬肉切肉末,熱油鍋,肉末翻炒,加入适量的蚝油和醬油翻炒,收汁起鍋;粥煮沸,炒好的肉末和沙蟲幹加入粥中攪拌均勻,轉小火熬一個小時。
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