高血脂吃新鮮蔬菜和水果有好處。高脂血症是指血脂水平過高,引起一些嚴重危害人體健康的疾病。飲食由于降血脂藥物的不良反應及考慮治療費用,并且大部分人經過飲食控制可以使血脂水平有所下降,故提倡首先采用飲食治療。飲食控制應長期自覺地進行。膳食宜清淡、低脂肪,烹調用植物油。少吃動物脂肪、内髒、甜食、油炸食品及含熱量較高的食品,宜多吃新鮮蔬菜和水果,少飲酒、不吸煙。
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