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求術後生魚湯的做法

知識 更新时间:2025-04-25 09:17:56

  以生魚紅棗湯為例:

  做法如下:

  一、原料:

  生魚2條600克、蘋果2個、紅棗6粒、蜜棗2粒、生姜一大塊、清水8碗;

  二、做法:

  1、生魚去鱗、去内髒,清理幹淨魚鰓;

  2、蘋果削皮、去籽、切大件;

  3、生姜刮皮拍扁;

  4、蜜棗沖洗幹淨;

  5、紅棗去核;

  6、炒鍋放少量油,燒熱,放生姜進去爆香,用廚房紙巾把生魚擦幹水分,放進去,小火煎至兩面金黃,加入8碗熱開水;

  7、轉入湯鍋,加入蘋果、紅棗、蜜棗 ,大火煲開後,繼續大火煲10分鐘;

  8、裝小火煲70分鐘,放鹽調味即可。

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