以生魚紅棗湯為例:
做法如下:
一、原料:
生魚2條600克、蘋果2個、紅棗6粒、蜜棗2粒、生姜一大塊、清水8碗;
二、做法:
1、生魚去鱗、去内髒,清理幹淨魚鰓;
2、蘋果削皮、去籽、切大件;
3、生姜刮皮拍扁;
4、蜜棗沖洗幹淨;
5、紅棗去核;
6、炒鍋放少量油,燒熱,放生姜進去爆香,用廚房紙巾把生魚擦幹水分,放進去,小火煎至兩面金黃,加入8碗熱開水;
7、轉入湯鍋,加入蘋果、紅棗、蜜棗 ,大火煲開後,繼續大火煲10分鐘;
8、裝小火煲70分鐘,放鹽調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!