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五花肉炒花菜的配方

知識 更新时间:2024-08-04 12:20:45

  1、花菜沸水下鍋,焯熟。

  2、五花肉切薄片。配料切碎備用。

  3、少許油,放五花肉炒至出油,微微焦黃。

  4、下大蒜,辣椒和花菜,加生抽,鹽,翻炒至花菜入味,出鍋前放點雞精,就好了。

  5、花椰菜,又稱花菜、菜花或椰菜花,花椰菜為十字花科芸苔屬一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。原産于地中海東部海岸,約在19世紀初引進中國。花椰菜是一種很受人們歡迎的蔬菜,味道鮮美,營養也很高,還有很高的藥用價值。維生素C含量非常豐富,還具有抗癌功效,平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。

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