魚唇,是海味八珍之一,采用鲨魚及犁頭鳐的唇部加工而成。犁頭鳐頭部的皮也可用作加工魚唇的原料。...它是筵席上的佳肴,可用來烹制紅燒魚唇、砂鍋魚唇、雞茸魚唇等多種名菜,而且在治療消化不良、虛勞和解魚毒等方面有療效。
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