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怎麼揉圓饅頭

知識 更新时间:2024-12-17 00:45:21

  揉圓饅頭的方法如下:

  1、在案闆上抹少量油,起到不沾案闆和增加阻力的作用;

  2、右手抓起面團,一般不要超過100克;

  3、将面團彎曲成半圓形,做逆時針旋轉,使面團也在手心裡旋轉;

  4、面團愈轉愈緊,成圓球型即可。

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