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但炒面怎麼做先放蛋先放面

知識 更新时间:2025-02-01 02:50:38

  蛋炒面時需要先放面。

  食材用料:

  面條200克、雞蛋3個、火腿100克、卷心菜150克、鹽适量、雞精适量、醬油适量、油适量

  做法:

  1、準備好所有的材料;

  2、雞蛋打散,卷心菜洗淨切絲,火腿切成條狀備用;

  3、鍋中放水燒開後放入面條燙熟;

  4、撈出面條過涼水後瀝幹水分,加入油攪拌均勻備用;

  5、鍋中倒入适量油燒熱後放入雞蛋炒熟盛出備用;

  6、鍋中倒入少量油燒熱後放入火腿翻炒至變色;

  7、放入卷心菜翻炒至斷生;

  8、放入面條翻炒均勻;

  9、放入雞蛋翻炒均勻;

  10、加入适量的鹽和雞精、味極鮮醬油翻炒均勻即可

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