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怎樣泡一杯好的咖啡

知識 更新时间:2024-12-24 13:24:57

  1、需要新鮮含氧量高,有活力、無異味、酸堿度适中無污染的偏軟性水,與咖啡粉接觸的熱水水溫應保持在91到94度。

  2、其次,沖泡咖啡前,要确定粉水比率,多少咖啡對應多少水。另外個人口感喜好也是值得參考的重要标準,還有咖啡粉的額外吸水量也是可以精确考量的因素之一。

  3、最後,在添加配料上也有講究,因為咖啡很純,所以不用添加奶精等,沖一杯咖啡使用一勺咖啡,加一塊放糖再加少許牛奶即可,或使用酸奶直接用來沖泡咖啡,不需要加糖,即可泡一杯好的咖啡。

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