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如何去除豆漿的豆腥味

知識 更新时间:2024-11-29 19:37:35

  煮熟或隔水蒸熟法或對黃豆進行輕度烘烤,可以去除豆漿的豆腥味。

  怎麼煮豆漿好喝:

  1、選擇好的黃豆。

  2、黃豆事先泡發比不泡發的口感更好。

  3、黃豆泡發好後要煮熟或隔水蒸熟。

  4、泡豆子時搓掉黃豆豆皮可以去澀味,更順滑。

  5、打豆漿的時間越長,豆漿越細膩。

  6、可以添加米或油脂豐富的果仁一起攪打,口感更順滑。

  7、未熟的豆漿對人體有害,因此豆漿在攪打好之後一定要煮沸。

  8、想豆漿更順滑的可以把豆漿過濾去掉豆渣,隻是有些損失營養。

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