1、鰓蓋後面,腮絲與鰓蓋之間的白膜。切開這個部位,可以割裂動脈,使得血液流向鰓部;
2、海魚的胸鳍部位。将胸鳍擡起,在胸鳍下切割出一個短而淺的橫斷面,這樣能夠割裂海魚的另外一條主要血管;
3、魚尾的小鳍部位。在這裡也要切出一個口子,保證最後的積血處能被處理。
4、另外,像大西洋鲭魚這樣的小型魚種,可以用棍狀物擊打頭部,然後在鰓下部位切開切口, 用鹽水不停地沖刷,直到血液停止流動。至于, 大型海魚(一般船釣得到),釣手可以釣手可以用繩索套住其尾部,并将魚拖在船尾約10分鐘,使其血液流出。
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