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芋頭卷做法

知識 更新时间:2024-10-08 01:26:52

  1、芋頭、紫薯去皮,加紫薯是為了讓顔色更好看一些,不喜歡或者嫌麻煩可以不加。

  2、芋頭、紫薯切片上鍋蒸熟。

  3、土司切去邊角,用擀面杖擀薄一點。

  4、準備一個雞蛋,打散。

  5、準備一點芝麻。

  6、蒸好的芋頭紫薯壓成泥,放入奶粉,糖,攪拌好。

  7、都碎攪拌成很細膩的泥,備用。

  8、将土司的邊用雞蛋液塗好,放入芋頭泥,卷起來,邊用點力壓實,然後把兩頭放入雞蛋液,在裹上芝麻。

  9、鍋内放油,燒至七成熱,放入土司卷,中小火來回滾炸,炸至表面金黃即可。

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