黃皮果4-5月開花,7-8月結果。黃皮原産中國南方,在中國一千五百多年的曆史了。中國海南的花果期均提早1-2個月。
黃皮原産地為華南地區,在每年的農曆五、六月成熟,也就是陽曆六、七月份的時候成熟。通常有甜黃皮、酸黃皮,此外還有一種苦味很重的苦黃皮。甜黃皮酸味極少,最為好吃;而酸黃皮和苦黃皮在生津解渴方面則效果比甜黃皮更好。暑天到郊外旅行,暑氣迫人,途中若缺水,身體稍弱則容易感暑受熱。倘能備帶一些黃皮,尤以苦味黃皮更好,口渴或感到頭腦悶熱不适時,即嚼幾個黃皮,不但生津、止渴,且有預防中暑的好處。
黃皮果還有另一美譽叫“果中之寶”!黃皮具有有消食健胃、順氣鎮咳、消暑降火、行氣止痛頗等功效。黃皮果不像夏季常見的溫性水果荔枝、龍眼,吃多了就上火。它性平,味酸、微苦、辛,正如民間評價它是“正氣”水果一樣,即使多吃也無妨,咳嗽感冒時也可盡管吃。
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