假蘋婆結果的期間與中國"七姐誕"相近,故稱為七姐果,假蘋婆的正确吃法:
1、假蘋婆食用部分是其種仁,食用方法是多種多樣,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及紅燒等;
2、用水煮熟後的假蘋婆種仁,剝去黑色外種皮,再剝去淡褐色半透明中種皮,吃食淡或乳白色種仁;去皮後的種仁質軟而色白,風味與闆栗相似;
3、吃假蘋婆注意事項:果實不宜生食,必須煮熟才能入口;挑選假蘋婆,宜挑個大、形狀勻稱為宜,色澤近黑褐色者,尤為佳品。
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