1、烤制時間:
烤紅薯需要多長時間,和紅薯大小、烘烤方式等相關,一般來說,中等大小的紅薯,用微波爐烘烤,用30~40分鐘即可,如果是用電烤箱烘烤,可能需要15~20分鐘,如果對烘烤的時間沒有把握,建議先烤15~30分鐘,然後再用筷子戳進去看是否烤熟,若沒有烤熟,就繼續用微波爐烘烤5~10分鐘。
2、注意翻動:
烤紅薯的時候包裹一層錫紙,是為了防止燒焦、粘盤等,如果沒有錫紙也是可以烤的,隻是在烘烤的過程中,要注意多翻動幾下,這樣可以避免紅薯烤熟不均勻和粘在烤盤上,另外,沒有錫紙可以放烤架上烘烤,這樣利于翻動。
3、小竅門:把紅薯放進鹽水中浸泡1-2小時(也可以浸泡半天時間),這樣可以讓您烘烤出來的紅薯更加松軟香甜。
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