金駿眉是正山小種的芽按紅茶工藝加工的茶葉,梅占是用梅占的茶葉用紅茶工藝加工的茶葉。
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原産于福建省武夷山市桐木關,由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合于2005年研制出的新品種紅茶。金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區内的高山原生态小種新鮮茶芽,然後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉撚等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
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