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陝北橫山炖羊肉怎麼做

知識 更新时间:2024-11-19 02:15:37

  用料:羊肉、紅蔥、花椒、百裡香、幹辣椒、生姜、鹽。

  做法:

  1、将羊肉切成小塊,冷水下肉,開大火,煮15分鐘。

  2、将蔥切段,綠色部分切圈。姜切片,花椒和百裡香放入調料盒。

  3、大火煮開後,将血沫打幹淨,加入調料,轉中小火煮1個小時。

  4、加入食鹽,開大火30分鐘。

  5、加入香菜或蔥花點綴即成。

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