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燒肉燴菜的做法

知識 更新时间:2024-11-30 08:49:58

  1、主料:五花肉500克,雞腿菇1個。

  2、輔料:山藥1個,鹽8克,紅燒醬油5克,油6克,胡蘿蔔1個,柿子1個,花椒3克,小紅辣椒10克,大料3克,小茴香3克,幹姜3克,蔥花6克。

  3、紅燒肉壓燴菜的做法:所有材料洗淨切好備用,五花肉拿開水炒一下。

  4、鍋放油預熱二分鐘後放入五花肉。

  5、炒至焦黃。

  6、放入蔥花,小紅辣椒,姜,大料,紅燒醬油攪拌翻炒二分鐘。

  7、在放入柿子繼續攪拌翻炒二分鐘。

  8、放入高壓鍋中加鹽,加水,加剩下的調料。

  9、放入所有的菜。

  10、壓三十分鐘就可以了。

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