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黃瓜曬幹後如何腌制

知識 更新时间:2024-07-29 18:21:33

  黃瓜曬幹後腌制方法:

  1、将曬幹的黃瓜、辣椒粉放入腌菜用的壇子中,加入适量的食鹽攪拌均勻,放置陰涼處24小時。

  2、将腌好的黃瓜幹切成段狀,放入沸水鍋,稍煮片刻,加入适量香油、味精、白糖、醬油攪拌均勻後關火。

  3、将煮好的黃瓜晾涼裝入鹽菜壇子。

  4、加入紅辣椒,放置一段時間即可食用。

  黃瓜曬幹腌制後味道鮮美,不失黃瓜美味。

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