山東人一般說山東方言和普通話。
山東方言,山東話又稱魯語,山東話屬于北方話,在發音上具有自己獨特的個性,與以北京話和東北話為代表的北部方言差異較大。參考古代清聲母入聲字和次濁聲母入聲字在今天各地的分化規律,山東方言又分别劃歸三個不同的官話區,冀魯官話、膠遼官話、中原官話。
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