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鋼珠糖在家怎麼做

知識 更新时间:2024-12-15 00:58:44

  1、棉白糖130克加入一個雞蛋;

  2、用打蛋器打成顔色發白的濃稠狀,盡量的讓糖全部溶化;

  3、加入色拉油10克拌勻,然後再加入清水20克拌勻;

  4、将低筋面粉300克、無鋁泡打粉3克,過篩加入;

  5、用刮刀和成面團,若粘手就再加點面粉;

  6、将面團分成大小相等的小劑子,揉成球狀;

  7、将小面團放在盛芝麻的碗裡,晃動小碗讓面團滾動着沾滿芝麻,若面和硬了,就在手上沾點水,揉一揉面團容易沾上芝麻;

  8、逐個排好放入烤盤,再放入烤箱烤,曲奇鍵:180度15分鐘即可。

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