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為什麼假酒裡面都要使用甲醇

知識 更新时间:2024-07-28 08:26:07

  假酒中含有大量甲醇,喝到假酒而中毒主要是因為甲醇造成的。

  甲醇是一種有機溶媒,常被用來添加于石油、工業用酒精或其他工業原料中。由于甲醇的價格便宜,所以有一些人會在飲用的酒中添加甲醇,便是所謂的假酒,來降低釀酒成本以獲取利潤。

  目前市場上所謂的假酒主要包括兩類:

  一、小酒廠為了銷售業績而仿冒名酒,這類假酒主要發生在大城市或城鎮地區 。

  二、用工業酒精勾兌成食用白酒銷售,主要發生在農村。工業酒精中含有甲醇,而甲醇是劇毒物質,飲用6g就會使人緻盲,10g以上就可緻死。甲醇的化學性質、物理性質,特别是氣味、滋味、比重等和乙醇相似,僅憑感官鑒别難以區分。

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