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牛雜怎麼做

生活 更新时间:2024-11-25 09:29:44

1、鹵牛雜改刀,韭苔,紅椒切段,姜蒜切粒。

2、事先準備好料汁(清水,鹽,糖,生抽,蚝油,生粉,食用油)。

3、鍋燒熱,放油,爆香姜蒜。

4、下鹵牛雜爆炒。

5、韭苔,紅椒入鍋炒至斷生。

6、倒入料汁。

7、大火炒勻,即可出鍋。

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