tft每日頭條

 > 知識

 > 烤面包的傳統方法是怎樣的

烤面包的傳統方法是怎樣的

知識 更新时间:2025-01-12 08:57:18

  烤面包的傳統方法如下:

  1、首先往幹淨的盆子中加入面粉;

  2、分别加入酵母和鹽,注意要分開,避免酵母被鹽殺死而降低活性,再加入20ml橄榄油和水;

  3、開始揉面,揉成球狀後,靜置發酵兩個小時;

  4、發酵後先揉成矩形,卷起來後壓扁,再揉成矩形,再卷起來,進行第二次發酵;

  5、發酵完成後少量噴水,撒少量面粉,并切出面包形狀,然後放入烤爐,220度的溫度烘烤25分鐘左右即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved