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鯉魚做法家常菜

知識 更新时间:2024-12-03 00:25:16

  1、準備好蔥花、姜片、蒜碎、香葉、桂皮、花椒、辣椒、八角、肉蔻、白芷等配料。炒鍋預熱,倒入油,下花椒、辣椒、八角,下黃豆醬,翻炒。下入蔥花、姜片爆鍋,翻炒。加水,放入剩餘的配料,蓋上鍋蓋,把水煮開。

  2、水開後,把炸好的魚放進去。水不夠的話,加熱水,不能加涼水。大火炖半個小時左右。期間加一次鹽,記得給魚翻面的時候要小心。魚肉熟了之後,切點白菜葉放進去,把魚盛到盤子裡即可。

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