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意面煮多久才熟

知識 更新时间:2025-04-18 16:00:07

按照面條的類型不同,煮的時間和方法差異較大。超市買來的成品意内面,根據面的形狀、厚薄,通常需要煮8-15分鐘。

意大利面煮的時候是直接放入冷水中的,但是要經常用叉子或者筷子攪動,以防粘連和粘鍋回,等到水開後大約一分鐘,将火關掉。注意,重點來了:不要起鍋,将鍋蓋蓋好悶面,五分鐘後就可以吃了,吃前用冷水過一下,非常勁道的。

拓展資料:意大利面(Pasta),也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。意大利面條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

關于意大利面條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可-波羅從中國經由西西裡島傳至整個歐洲的講法。 作為意大利面的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其制成的意大利面通體呈黃色,耐煮、口感好。

意大利面根據種類形狀也各不相同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數千種。

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