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求意大利通心粉做法

知識 更新时间:2024-07-24 08:20:59

  250克意大利通心粉,不限形狀;100克肉末;3個西紅柿;1個洋蔥;3顆大蒜頭;5匙番茄醬;2匙橄榄油;少許食鹽。洗淨西紅柿,洋蔥和蒜頭,然後把西紅柿和洋蔥切成花生米大小的塊狀,蒜頭拍碎或是切成細末。在鍋内倒入橄榄油,燒熱後倒入蒜末快速翻炒,在聞到蒜香後再放入肉末翻炒至肉末散開,最後放入切成塊狀的西紅柿和洋蔥,繼續翻炒至變色後放入番茄醬和食鹽,然後再翻炒5到6分鐘即可,把面鹵盛出備用。在煮沸的水内加入少許食鹽,約為20克 再放入意大利通心粉用強火煮10分鐘後撈出。根據個人喜好把面鹵澆在煮好的通心粉上,如果喜歡的話還可以灑上一些胡椒粉,然後用筷子拌勻。

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